Confits

Trier par: orderby Affichage:
  • Graisse d'oie
    Graisse d'oie
    4.00 €
    • Prix au 100 g : 0,53 €
    • Poids net : 750 g

    Ingrédients - Graisse d'oie

    • Graisse d'oie

    Conseils d'utilisation - Graisse d'oie

    Graisse très parfumée, savoureuse.

    Pour des pommes de terre confites à la graisse d'oie :

    Faites revenir les pommes de terre coupées en rondelles fines dans trois cuillerées de graisse d'oie.

    Dès qu'elles son dorées, les saler, les couvrir et baisser le feu.

    Remuez de temps en temps.

    Ajoutez au dernier moment ail et persil

  • Abats d'oie
    Abats d'oie
    5.80 €
    • Nombre de parts : 2
    • Prix au 100 g : 1,29 €
    • Poids net égoutté : 450 g

    Ingrédients - Abats d'oie

    • Gésier
    • Cou
    • Ailerons
    • Graisse d'oie
    • Sel et poivre

    Conseils d'utilisation - Abats d'oie

  • Gésiers d'oie
    Gésiers d'oie
    7.30 €
    • Nombre de parts : 2
    • Prix au 100 g : 3.32 €
    • Poids net égoutté : 220 g

    Ingrédients - Gésiers d'oie

    • Gésiers d'oie
    • Graisse d'oie
    • Sel et poivre

    Conseils d'utilisation - Gésiers d'oie

    Faites revenir les gésiers à la poêle.

    Coupez-les pour agrémenter une salade verte ou composée.

  • Confit d'oie cuisse
    Confit d'oie cuisse
    11.50 €
    • Nombre de parts : 2
    • Prix au 100 g : 2,70 €
    • Poids net égoutté : 425 g

    Ingrédients - Confit d'oie cuisse

    • Oie
    • Graisse d'oie
    • Sel et poivre

    Conseils d'utilisation - Confit d'oie cuisse

    Viande noble. Cuite au chaudron puis conservée dans la graisse d'oie pour lui garder sa saveur.

    Plat idéal pour un repas à préparation rapide.

    Faire dorer sur la peau chaque quartier afin qu'il soit bien dégraissé.

    Le confit chaud est accompagné de toutes sortes de légumes : petits pois, frites, pommes de terre sarladaises... 

    Froid, il personnalisera une salade verte ou un buffet.

  • Confit d'oie aile
    Confit d'oie aile
    11.50 €
    • Nombre de parts : 2
    • Prix au 100 g : 2,70 €
    • Poids net égoutté : 425 g

    Ingrédients - Confit d'oie aile

    • Oie
    • Graisse d'oie
    • Sel et poivre

    Conseils d'utilisation - Confit d'oie aile

    Viande noble. Cuite au chaudron puis conservée dans la graisse d'oie pour lui garder sa saveur.

    Plat idéal pour un repas à préparation rapide.

    Faire dorer sur la peau chaque quartier afin qu'il soit bien dégraissé.

    Le confit chaud est accompagné de toutes sortes de légumes : petits pois, frites, pommes de terre sarladaises... 

    Froid, il personnalisera une salade verte ou un buffet.

  • Confit d'oie aile et cuisse
    Confit d'oie aile et cuisse
    18.40 €
    • Nombre de parts : 4
    • Prix au 100 g : 2,63 €
    • Poids net égoutté : 700 g

    Ingrédients - Confit d'oie aile et cuisse

    • Oie
    • Graisse d'oie
    • Sel et poivre

    Conseils d'utilisation - Confit d'oie aile et cuisse

    Viande noble. Cuite au chaudron puis conservée dans la graisse d'oie pour lui garder sa saveur.

    Plat idéal pour un repas à préparation rapide.

    Faire dorer sur la peau chaque quartier afin qu'il soit bien dégraissé.

    Le confit chaud est accompagné de toutes sortes de légumes : petits pois, frites, pommes de terre sarladaises... 

    Froid, il personnalisera une salade verte ou un buffet.