Notre noyeraie

La noyeraie

La noyeraie

Nous cultivons 10 hectares de noyers.

 

Broux de noix

Broux de noix

La noix se forme autour d'une pellicule verte appelée le brou de noix. Arrivé à la saison de la récolte début octobre, le brou se détache afin de libérer la noix.

Oies sous les noyers

Oies sous les noyers

La noyeraie sert également de pâture aux oies. Les oies mangent l'herbe et entretiennent de ce fait la noyeraie alors que les noyers offrent de la fraicheur aux oies par l'ombre qu’ils procurent.

 

Ramasseuse à noix

Ramasseuse à noix

Quand vient la saison de la récolte début octobre, nous ramassons les noix au sol à l'aide d'une machine. Les noix sont ensuite lavées, triées et séchées.

     

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